Чай на каждый день

Потребовалось заварить Шэн марки Лунъюань, вот такой.
Им можно забивать гвозди, без преувеличения, оказался очень твердым, отколоть несколько кусочков получилось только с помощью ножа и молотка, просто ножом не получилось.
Дайте совет, как можно это сделать не прибегая к таким методам.
Распарить не подходит, т.к. нужен лишь кусочек на одну запарку, боюсь, что влажность может плохо повлиять на качество чая при дальнейшем его хранении.
Кстати, уже сталкивался с таким Шэном от этого же производителя, но там была точа 250г, пилил ножовочным полотном, иначе никак, хотите верьте - хотите нет...