воскресенье, 15 января 2017 г.

Чай на каждый день

Вопрос
Продавщица предлагала попробовать рассыпной "Дикий пуэр" 10-ти летней выдержки, и "Королевский пуэр" тоже рассыпной, но 7-ми летней выдержки.По запаху они были лучше, чем те, что я взял.
Теперь жалею. Надо было взять немного рассыпных попробывать.
Кто нибуть слышал про эти два рассыпных пуэра? 

Ответ
Ситуация аналогичная:
Продавщица сказала, что у них в разлив есть пиво Жигулевское, а есть Пауланер. Каков шанс, что оба напитка будут наливаться из разных бочек?
С той разницей, что шансы найти настоящий 10-летний рассыпной пуэр (также как и дикий) даже в Китае 1 к 10 (если не к 100): в десятке мест будут товары с таким названием, а чай будет только в одном.


Из цитат форума Пуэр.ру

понедельник, 9 января 2017 г.

Чай на каждый день

В этот раз в Мэнхае услышал такое мнение: настоящий Баньчжан не горький, горький чай из Лаоманьэ, и идея горечи Баньчжана возникла из-за того, что чай из Лаоманьэ выдавали за Баньчжан. Уже и не знаю, пил ли я в Баньчжане настоящий баньчжан, или меня бессовестно обманули.

Из цитат форума Пуэр.ру

воскресенье, 8 января 2017 г.

Чай на каждый день

растения одни (и все, по-научному, древовидные), основное противопоставление (ненаучное) формулируется не "куст -дерево", а "тайдича - дерево", и основано оно на противопоставлении условий произрастания. Соответственно, различаются растения выращиваемые на подготовленных террасах и все другие. Другие растут пореже и часто в окружении леса. На террасах кусты чаще подрезают, поэтому в контексте Иу тайдича и куст почти синонимы. Хотя если тайдича не подрезать и запустить, его лист станет очень похож на лист с "деревьев".
Из цитат форума Пуэр.ру

Alexander Hugo Bakker Korff. "Старые чайные девы"

Давно уже хотел представить прекрасную серию голландского живописца Александра Баккер-Корфа (1824-1882) про старых дев. Он считается классическим жанровым живописцем и его самой известной серией стали "Старые леди" (1856). По общей ироничной направленности картин, под леди, конечно же, подразумеваются старые девы. Кстати, позировали его сестры. Давно известно, что голландцы чай пьют тоже достаточно много, и Баккер-Корф не мог пройти мимо этого факта, и очень хорошо отразил его и в серии про старых дев. Я выбрал картины, где старые чайные девы пьют чай, поэтому, естественно, получается, что сегодняшняя подборка у нас про старых чайных дев. О чем и было заявлено в названии. Хотя в этой серии есть картины с старыми девами, но без чая, и очень замечательные. Но это уже сами найдете, если вдруг вам эти понравятся.


Чтение Библии (1879)


Время чая (1866)


LE COMPLIMENT D´AZOR


High Tea (я бы перевел как Высокое чайное искусство)


Романс


Послеобеденный сон





Момент размышления


Письмо

Чай наш грузинский

http://grutea.narod.ru/

суббота, 7 января 2017 г.

Чай на каждый день


Вообще, древесный чай - он для вдумчивого и неспешного потребления, поэтому абсолютно бесперспективен с коммерческой точки зрения.
Из цитат форума Пуэр.ру